De vrucht van de cacaoboom bevat een kleine boon waaruit alle chocolade wordt gemaakt. Deze smaakvolle superfood wordt al eeuwenlang gegeten door culturen als de Azteken en Maya’s. Cacao is een geweldig en gezond voedingsmiddel in zijn natuurlijke staat en bevat veel mineralen waaronder: magnesium, ijzer, koper, mangaan. Het bevat ook hoge levels van fenylethylamine. Deze stof wordt aangemaakt in ons brein wanneer we verliefd zijn, geen wonder dat mensen zo aangetrokken worden door chocolade!